☆基礎クラス
　★お豆のケーキ
　　（どんな模様が出るか切るたびびに楽しいケーキです
　　　　黒豆、花豆白、紫、お豆もたっぷり！）

☆応用クラス
　★クラッシックショコラ＆ガトーショコラ
　　（バレンタインデー用には可愛くラッピングもします！）

　★柚子のショコラケーキ

　★ハリネズミ

☆基礎クラス
　＊ガレット・デ・ロア
　　（フェーブが当たれば一日だけの王様に！？）
　　　　
☆応用クラス　
　＊スフレ
　　（焼き上がりを待ち構えて　いただく醍醐味は格別です！）
　
　＊チーズのガレット＆柚子のムース
　　（ピリッと黒胡椒が効いたワインのおつまみにもなる
　　　　　　　　　　　　　　　　　ガレットです）
　
　＊ピスタチオのムース
　　（２種類のムースとコンフィチュールフランボアの層！
　　　　　ピスタチオムースの贅沢な味わいも満足！！）

　

　
　☆基礎科
　　★クリスマスケーキ
（誰もが大好き！大きな苺が入ったショートケーキ）

　
　☆応用科
　　★ブッシュドノエル
（栗とチョコレートの相性も抜群！チョコ好きの方にお勧めです）

　　★シャンパンムース
（シュワッ！！とシャンパンの香りが大人の味。）


　☆特別クラス
　　★ヘキセンハウス（お菓子の家）
（一度は作ってみたい夢の家！笑顔がいっぱい！）
　

[基礎クラス]
　
　☆アップルパイ☆
　　秋の定番！
　　　生地作りはちょっと大変ですが・・・
　　　食べたらそれまでの苦労は吹っ飛びます！
　　

[応用クラス]

　☆マロニエ☆
　　　栗もこの季節に欠かせない　人気のお菓子です。
　　　チョコレートの飾りも利用範囲大！
　　　オリジナルな作品作りに夢中になる場面です。

　☆ショコラバナーヌ☆
　　　バナナがおしゃれな感じに入っているお菓子です。
　　　バナナのお菓子を食べるとなぜかホッとします・・

☆基礎クラス☆

　　★モンブラン
　　　　この季節ならでは！
　　　　栗を煮て作る、栗そのものの味を堪能して下さい。
　　　　中心には栗の渋皮煮が入ります。
☆応用クラス☆
　　
　　★パンプキン
　　　　まるで王冠の様な仕上がりに・・・
　　　　中にはチョコレートムースとかぼちゃのムースが
　　　　入ります。
　　　　チョコレートとかぼちゃの相性もバッチリ！



　　★巨峰のケーキ
　　　　巨峰もマスカットも種無し、それだけでも嬉しいのに
　　　　更に皮ごと食べられる・・・ぶどう好きにはたまらない！
　　　　（長野パープル・シャインマスカット最高！）