基礎クラス
☆スフレチーズケーキ
　　2種類のチーズを使い、こくがあるのに
　　　　　　フワフワな食感は誰もが好きな味に！


応用クラス
☆抹茶のチーズケーキ

☆黒豆のムース

基礎クラス
☆　苺のクリスマスケーキ


応用クラス
☆　チョコレートのブッシュドノエル
(栗の渋皮煮が入ったクリスマスバージョンに！）

☆　シュトーレン
　　（ワインのつまみにもなるスパイシーさです
　　　ずっしりとした深みが･･･薄くスライスして召し上がれ）

基礎クラス
☆アップルパイ

応用クラス
☆作りやすいタルト　栗

☆カーディナルシュニッテン
　　（コーヒークリームが大人の味わいに！）


湯種パン
☆ちくわパン
　　（竹輪が丸ごと1本！！）

基礎クラス
☆パンプキンモンブラン

☆フロランティーナ＆クッキー


応用クラス
☆モンブランタルト
　（栗を煮てから作るので美味しいモンブランです）

☆パンプキンババロア

基礎クラス
　☆マーブルケーキ

応用クラス
　☆ヴィオレ（巨峰のムース）

　☆リンゴのタルトタタン風
（パウンド型で作ると　とても作りやすく
　　　　　びっくりする程　カンタン！）