基礎クラス
　☆　苺のケーキ又はチョコバナナケーキ
　　　　忙しい4月　型が無くても手軽に出来る‥なのに　
　　　　　　生地もふんわり　立派なケーキです　

応用クラス
　☆　苺のムースケーキ
　　　　ムース等、初めてさんでも失敗無し！　
　　　　　見た目はお菓子屋さんぽく、おしゃれな出来上がりに！　
　☆　マカロン


　☆　桜のムースケーキ
　　　白餡と生クリームのコラボ　桜の葉が上品に香るケーキです
　
　　　　

基礎クラス

　☆ ガトー ォ フレーズ
　　（やさしい色合いと口当たり…
　　　　見た目以上に作りやすいのも、　難易度2.5）

応用クラス

　☆ホワイトチョコのムース

　☆プランタニエ

基礎クラス

☆　ガトー ォ ショコラ
　　　（しっとり・濃厚なスポンジが魅力）

応用クラス

☆　フォンダンショコラ
　　　（とろ～り とろけだすガナッシュにはラズベリーを
　　　　　　　　　　　　　忍ばせて！）

☆　キャラメルショコラ
　　　（キャラメルとチョコレートムースは最強のコラボ）

　基礎クラス
　☆　ガレット


　応用クラス
　☆　紅茶のチョコレートケーキ

　☆　和物語
　　　（柚子の香りとさっぱり味に！）

基礎クラス
　☆　苺のショートケーキｏｒブッシュドノエル


応用クラス
　☆　スノーホワイト
　☆　ミンスパイ＆シュトーレン

　　
特別クラス
　☆　クリスマス ツリー
(クッキーで作るツリーです）