明けましておめでとうございます。
　　今年の干支　ねずみを作りましょう！
　かわいいハリネズミです

☆　ハリネズミ


応用クラス

☆　抹茶のオペラ

☆　栗と黒豆のバターケーキ

基礎科
☆ 苺のショートケーキ


応用科
☆ リースケーキ

☆ シャンパンムース

☆　ヘキセンハウス

基礎クラス

☆　アップルパイ


応用クラス

☆　ザ・マロン
(栗の渋皮煮が丸ごと入った贅沢なお菓子になりました）

☆　マロニエ

基礎クラス
☆　かぼちゃのロールケーキ

応用クラス
☆　りんごのタルトタタン
　　（紅玉りんごで作ると、文句無く美味しい！）

☆　栗のパウンドケーキ
　

基礎クラス
　☆　巨峰のムースケーキ


応用クラス
　☆　メロンのショートケーキ
　　　（お誕生日ケーキに！）

　☆　無花果のタルト